Berufsschule Ernährung

An der Karl-Arnold-Schule werden folgende Berufe aus dem Berufseld Ernährung angeboten:

  • Fleischereifachverkäuferin und Fleischereifachverkäufer
  • Fleischerin und Fleischer

Voraussetzungen

  • Ausbildungsvertrag

Abschluss

  • Berufsschulabschluss
  • HWK-Gesellenbrief bzw.
  • IHK-Prüfungszeugnis

Anmeldezeitraum

  • jederzeit
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Fleischereifachverkäuferinnen und Fleischereifachverkäufer

Fleischerinnen und Fleischer

Der Unterricht ist ab dem Schuljahr 2017/2018 als Blockunterricht organisiert. Die entsprechenden Blockpläne finden Sie hier.

Imagefilm „Fleischerhandwerk – Das Original"

Mit der neuen Werbekampagne „Fleischerhandwerk – Das Original" will der Deutsche Fleischerverband e.V. der Öffentlichkeit zeigen, was „Fleischerhandwerk“ ist.

Das Fleischerhandwerk – zu erkennen am roten f in der Raute – ist weder Industrie noch Lebensmitteleinzelhandel. Vielmehr sind es die Fleischer, Metzger und Schlachter, die in Familienbetrieben überwiegend regional einkaufen, produzieren und vermarkten. Sie bieten feste Arbeitsplätze für gut ausgebildetes Fachpersonal und sie wirtschaften nachhaltig.

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